3 月 27 日下午，校总务（资产）处处长郝结松前往大学城校区食堂开展食品安全专项检查。此次检查事先未发通知、未打招呼，直奔食堂一线，重点排查食品存储、加工操作规范及卫生管理等关键环节，以实战化监督筑牢校园食品安全防线。
在食堂仓库，重点核查原材料保质期及存储管理情况。郝处长现场查看了米、面、油等大宗食材的进货日期和库存周转记录，他强调必须严格执行 "先进先出" 原则，从源头杜绝过期食品流入加工环节。针对即将到来的清明假期后气温回升趋势，郝处长要求食堂加强冷链管理，确保蔬菜、肉类及冷冻食品在存储、运输过程中的新鲜度，严禁售卖隔夜蔬菜和半荤菜品。
在操作间，郝处长仔细检查了食材加工流程及防鼠防虫设施。他特别指出，春季是鼠患高发期，食堂要定期开展灭鼠行动，完善防鼠网、挡鼠板等设施，同时加强后厨环境卫生整治，从根源切断病媒生物传播途径。检查过程中，还随机抽查了门禁系统和员工健康证，要求食堂负责人切实履行食品安全第一责任人职责，将各项卫生管理制度落实落细。
据悉，学校将持续加强对各校区食堂的常态化监督检查，通过定期巡查与突击抽查相结合的方式，织密食品安全防护网，为师生营造安全、放心的用餐环境。