近日,我校党委副书记、副校长吴国兵在总务处处长郝结松陪同下,深入东苑一楼食堂检查餐饮服务运行情况并指导饮食服务与食品安全工作。
吴国兵副书记重点对食堂的卫生消杀、餐具消毒、消防设施设备、“四害”防治进行了检查。对食品原材料验收、储存、加工、售卖等做了明确要求,并叮嘱食堂管理人员做好食品安全把关和低温天气食堂饭菜保温工作。
郝结松处长对食堂管理人员做了具体工作要求,一要提高思想认识,食品安全生产任何时候不能松懈,杜绝一切食品安全隐患;二要严格执行食品安全生产规范流程,遵守食品安全法律法规;三要加强安全管理,“人防、物防、技防”常抓不懈。